ソーキソバ
PENTAX *istDS / SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO
先週末、沖縄に行ってきました。でも、シーサーがでんと構えている場所には、
全然行ってないので、撮ってきたものでもっとも沖縄らしい物、ソーキソバ
からスタートです。写真のソーキソバは、ソーキ（骨付き肉）に２種類の肉を加えた、
このお店のオリジナルメニュー。
次は、紅芋を練りこんだ麺のざるそば。ラフテー丼がセットになってます。
一部麺が浮いているのは、店先にある蝋サンプルを真似たのではなく、写真を撮ってる端から、
家族が箸を伸ばして麺を取っているから。最近、食べ物の写真撮っててもまったく気に
せず食べ始めるようになっているし。
これが、店の玄関。おいしかった。ご馳走様でした。
先週末、沖縄に行ってきました。でも、シーサーがでんと構えている場所には、
全然行ってないので、撮ってきたものでもっとも沖縄らしい物、ソーキソバ
からスタートです。写真のソーキソバは、ソーキ（骨付き肉）に２種類の肉を加えた、
このお店のオリジナルメニュー。
次は、紅芋を練りこんだ麺のざるそば。ラフテー丼がセットになってます。
一部麺が浮いているのは、店先にある蝋サンプルを真似たのではなく、写真を撮ってる端から、
家族が箸を伸ばして麺を取っているから。最近、食べ物の写真撮っててもまったく気に
せず食べ始めるようになっているし。
これが、店の玄関。おいしかった。ご馳走様でした。
comment
紫芋のおそば・・・申し訳ないですが、とても食べ物とは思えなかったりします。
インパクト強烈ですねぇ。
インパクト強烈ですねぇ。
初めて見たときは、おおっと思いましたが、
食べ始めると特になんとも思わなくなりましたよ。
この色をした麺は他のレストランでは見ないので、
この店（または地域）のオリジナルだと思います。
セットのラフテー丼が、また、見た目通りの味で旨かったです。
食べ始めると特になんとも思わなくなりましたよ。
この色をした麺は他のレストランでは見ないので、
この店（または地域）のオリジナルだと思います。
セットのラフテー丼が、また、見た目通りの味で旨かったです。
読谷村のばんじゅていですね
私はまだ行ったことがありません
烏骨鶏の卵とウッチンが練り込まれた自家製麺
興味がありますね
読谷の土で育った紅芋は一番
その紅芋が練り込まれたそばはどんなお味でしたか？
私はまだ行ったことがありません
烏骨鶏の卵とウッチンが練り込まれた自家製麺
興味がありますね
読谷の土で育った紅芋は一番
その紅芋が練り込まれたそばはどんなお味でしたか？
ラフテー食いてー（笑）
ソーキそば、都内の沖縄料理の店で先週食べたんですが、
やっぱり本場のはさらに美味しそうですね～。
ある程度食べたら途中で島とうがらしをピュピュッと、でしょうか？
ソーキそば、都内の沖縄料理の店で先週食べたんですが、
やっぱり本場のはさらに美味しそうですね～。
ある程度食べたら途中で島とうがらしをピュピュッと、でしょうか？
お店の玄関がいかにも沖縄って感じで、おもしろいですね。
紅芋のおそば美味しそう。
見た目は甘そうに見えますが...まさかそんな事は無いですよねぇ。
紅芋のおそば美味しそう。
見た目は甘そうに見えますが...まさかそんな事は無いですよねぇ。
Ai_Nyaiさん
紅芋は読谷村の名産でしたか。
紅芋を練りこんだ麺ですが、口当たりが良くて優しい味だった事意外、
味の印象を思い出せないのですよ。
さっぱりして美味しかった反面、隣のコッテリ丼とのギャップが
楽しいメニューでした。
紅芋を練りこんだ麺ですが、口当たりが良くて優しい味だった事意外、
味の印象を思い出せないのですよ。
さっぱりして美味しかった反面、隣のコッテリ丼とのギャップが
楽しいメニューでした。
みけさん
これラフテー(骨なし）じゃなくてソーキ（骨付き）だったかも。
どっちも似たような味ですけど。
ソーキソバは、ソーキのコッテリに島とうがらしをピュピュっで、
もう一回、盛り上がれますね。また、食べたくなった。
どっちも似たような味ですけど。
ソーキソバは、ソーキのコッテリに島とうがらしをピュピュっで、
もう一回、盛り上がれますね。また、食べたくなった。
tklandさん
店内がまたいかにもって感じでいいんでよ。
この店は結構有名店らしく、店内に有名人のサイン色紙が沢山飾ってありました。
紅芋の味というのを良く知らないのですが、
芋の味はまったく感じませんでした。
でも、食感は独特だったかも。
この店は結構有名店らしく、店内に有名人のサイン色紙が沢山飾ってありました。
紅芋の味というのを良く知らないのですが、
芋の味はまったく感じませんでした。
でも、食感は独特だったかも。
これから沖縄にいらっしゃる方々に
ブログに私が立ち寄ったお店を紹介しています。
「いっぺーまーさん」というカテゴリーでまとめております。ご参考にして頂ければ幸いです。いっぺーまーさんとは「とってもおいしい」という意味です。
そば関係は一応そばじょーぐー（麺食い）がお勧めする店です。
「いっぺーまーさん」というカテゴリーでまとめております。ご参考にして頂ければ幸いです。いっぺーまーさんとは「とってもおいしい」という意味です。
そば関係は一応そばじょーぐー（麺食い）がお勧めする店です。
はじめまして．価格コムから流れてきました．
番所そばに行かれたんですね．
私もここのソーキ大好きです．
紅芋のザルソバはまだ食べたことがないので
今度チャレンジしてみますね．
私もK100Dの展示機があったので，とりあえず
レンズをはずしてバルブにしてＣＣＤあたりの作りをみてしまいましたよ．このコにM42の望遠ミラーレンズをつけて試してみたいです．
番所そばに行かれたんですね．
私もここのソーキ大好きです．
紅芋のザルソバはまだ食べたことがないので
今度チャレンジしてみますね．
私もK100Dの展示機があったので，とりあえず
レンズをはずしてバルブにしてＣＣＤあたりの作りをみてしまいましたよ．このコにM42の望遠ミラーレンズをつけて試してみたいです．
HiROさん
こんばんは。
ここのソバは美味しかったですね。
帰ってきてからも恋しくなってデパートの沖縄物産展で
パックのソーキソバを買って食べてましたよ。
私も今度、K100Dのレンズ外して、ミラーアップで中見てみよ。
店の人に怒られそうだな。
ここのソバは美味しかったですね。
帰ってきてからも恋しくなってデパートの沖縄物産展で
パックのソーキソバを買って食べてましたよ。
私も今度、K100Dのレンズ外して、ミラーアップで中見てみよ。
店の人に怒られそうだな。
